黃先生

說起為什麼會種阿娜娜呢?

黃文煌說到：這是他兒時的記憶，也因為家裡有屬於自家的土地空閒，便因為找尋兒時的記憶與樂趣，開始種植了阿娜娜。

阿娜娜，蘊含著多種水果的迷人風味，全國各地，就屬埔里人最懂得吃阿娜娜。阿娜娜學名是「山刺番荔枝」，地方文史工作者考究，它不是原生的果樹，日據時代由菲律賓引進台灣，是東南亞國家的果王，相傳以前進貢給日本天皇。

阿娜娜不甜，對某些人來說很酸，但它綜合了釋迦，鳳梨、芭樂、香蕉、百香果、荔枝等多種水果的香氣，更富含纖維及維他命C，口感滑溜、香氣十足。

如何實用呢?

習慣將果實剝皮後，搓揉去子，加上果糖、蜂蜜再冰鎮，作法簡單，但風味十足，有的人甚至裹粉油炸，沾上砂糖來吃，或者做成冰淇淋，也是別有風味。

黃文煌也提到，阿娜娜容易種植，但是遇到最主要的困難是不好推廣。

因為不好搬運，吃的人又少，所以更難推廣。近年，因為現代人注重養生，知道了阿娜娜對人類的益處，越來越多人了解並接受阿娜娜。