陳先生在大學時期讀的是資訊類，他在分析數據時就發現未來的趨勢可能是農業這塊再加上他本身就是農家子弟，於是就跑回來家中，幫父母經營農場。陳先生說，有機最困難的點就是農法和氣候，要知道去如何克服他們，他也非常感謝之前的老前輩無私的將經驗傳授給他，才讓他現在得以講農作物進行更多的量產。南平山道田有機農場採用的是友善及有機農法，主要作物是有機草莓，及陳爸爸種植的牛番茄，當然還有其他的作物例如青檸檬，葡萄柚，白柚，無毒百香果，蝶豆花等。再來，陳先生也想和大眾說，如果大家能用吃來改變世界，這方法是可行的，一颗外皮漂亮又長的大顆的水果及一顆外皮醜陋又小顆的水果，大家會選擇哪一種水果呢？相信大多數的人會選擇外皮漂亮又長的大顆的水果，但這漂亮的水果，他背後是用什麼種植的方法，放了多少含有化學成分的東西，有人知道嗎？但外皮醜陋的水果，他看起來醜陋可是他的背後種植方式大多數都是和自然生態，採用共生共長的方式來種植的，就是因為它是天然的，飽受了多少的自然力量才得以生存下來，外表才會看起來不太美觀，當然這水果的口感肯定也會比那些被加工過的水果好很多。所以說，用吃來改變這個世界，這方法除了可以保護我們地球的自然生態及資源外，我們自己也能吃的安心及健康，一舉兩得，何樂不為。