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周小姐

桂茵有機農場

   民國89年,周小姐父親覺得身體不適,經過一系列的檢查之後,竟是腎臟裡頭長腫瘤。在短短的三個月,父親離開了。在這三個月裡,為了父親的身體我常跑有機店,也因為這樣,當父親走了以後,我就接手父親的農田,種起無毒的農作物,進而在民國90年開始接受有機驗證至今,更於民國95年以母親貴鶯女士之名,將農場取名為桂茵有機農場,主要種植葉菜類,例如:綠橡木萵苣、花椰菜、小松菜、甜椒,也有水果,包括芭樂跟芒果。  

  埔里鎮是台灣所有縣市數一數二的好地理、水質好、空氣好、早晚溫差大的關係,種出來的有機農作物,無處可比,也因此讓她種有機的心更加堅定,更喜歡挑戰種與別人不一樣的作物。採木黴菌液肥及環保酵素的方法,讓作物根系生長得很好,每個禮拜交替輪流種植。 

讓周小姐覺得困難的點是葉菜類的外觀會受到在夜間行動的蝸牛影響,但最困難的點即為人力不足,面對全球化的經濟衝擊,台灣農村結構變化不小,過去台灣農業勞動力曾在經濟發展過程中扮演重要的角色,但隨著科技發展及技術進步,及產業結構轉型,農業部門就業人口數逐漸朝向工商服務業發展。目前台灣農業就業人口中,有八成以上屬中高齡人口。年輕勞動力流失,將使農業人力發展出現斷層,產生台灣農業勞動力高齡化問題。

  周小姐也表示:使用有機方法種植的產量,也不會比使用農藥的慣行農法的產量少,只要用對方法、用心做,產量還是可以滿足消費者。不只在網站上銷售、宅配,也會到微熱山丘擺市集,直接面對消費者。

“支持有機農民,會讓種植有機的農民有更多動力,也能讓土地變得更健康,讓大家也都吃到健康的食物。”
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